Valentýnská vzpomínka na krále Elvise

Někdo svátek sv. Valentýna neslaví, ale řekněte, není to dobrý důvod si udělat chvíli čas a věnovat se svému vztahu?

jídlo

svátek zamilovaných

Valentýn

recept

valentýnské menu

košíčky

Překvapte třeba svou drahou polovičku nápaditým receptem, který prý miloval přímo král Rock´n´ Rollu Elvis Presley! Pokud i váš muž není moc na sladké a vy své kladné emoce chcete projevit, vsaďte na tento speciální košíček, který ho určitě dostane. Krém obsahuje arašídové máslo a nahoře je… slanina!

BANÁNOVÉ KOŠÍČKY SE SLANINOU

Ingredience:

300 g hladké mouky
2 čajové lžičky jedlé sody
špetka soli
3 zralé banány
220 g hnědého cukru
120 g másla
4 vejce
125 ml kysané smetany
1 lžíce vanilkového extraktu (nebo 1 vanilkový cukr)

 

Krém:

250 g másla
250 g tvarohu
150 g práškového cukru
200 g arašídové pomazánky (asi 4 vrchovaté polévkové lžíce)
+ opečené plátky slaniny

 

Postup:

Troubu předehřejte na 180°C. Formu na muffiny vyložte papírovými košíčky.

V jedné míse smíchejte mouku, sůl a jedlou sodu. V druhé míse vyšlehejte máslo s cukrem a k nim postupně přidávejte vejce. Každé další přidejte vždy až tehdy, když je to předešlé dobře rozmíchané. Poté do směsi zapracujte rozmačkané banány, smetanu a vanilku.

Vznikne tekuté těsto, do kterého postupně přisypávejte připravenou směs mouky. Míchejte ho tak dlouho, dokud nebude perfektně hladké. Košíčky jím pak naplňte do 2/3 objemu a pečte přibližně 25 minut.

Hotové košíčky nechte vychladnout a mezitím si připravte krém.

V míse vyšlehejte máslo s cukrem, aby výsledná směs byla bílá a nadýchaná, poté přidejte tvaroh a po něm zapracujte arašídový krém. Naplňte cukrářský sáček a košíčky ozdobte.
Na vrch košíčků naaranžujte nalámané kousíčky slaniny, kterou jste si předem orestovali do křupava.


Recept připravila bloggerka Tinajedoma, kterou můžete zastihnout na Instagramu https://www.instagram.com/tinajedoma nebo na blogu http://blog.kitchenaid.cz.