IGREDIENCE:
50 g másla
5 g želatiny
100 g máslových sušenek
300 g mascarpone
80 g cukru
3 polévkové lžíce čaje Matcha
150 g bílého jogurtu
200 ml smetany
POSTUP:
1) želatinu necháme změknout ve vodě
2) sušenky na drobno rozemeleme a promícháme s máslem
3) dortovou formu anebo pekáč vysteleme pečícím papírem a hmotu rovnoměrně rozložíme a vložíme do lednice
4) mascarpone promícháme s cukrem a postupně přidáme Matcha a jogurt
5) smetanu vyšleháme, ale ne do úplně tuhé konzistence
6) želatinu rozpuštěnou ve vodě vmícháme do sýrové hmoty a následně vmísíme i našlehanou smetanu, poté hmotu rozetřeme na předem připravený korpus ze sušenek a necháme 5 hodin odstát v lednici
DOBROU CHUŤ!