Zajímáte se o kávu? Přijďte se podívat na Costa Barista Roku

  3:49aktualizováno  24. března 2019 18:54
Přemýšlíte, že byste se stali baristou? Máte ambice být nejlepším baristou? Nebo vás zkrátka a dobře baví káva?

Jestli máte čas a chuť, můžete nakouknout do zákulisí baristické soutěže, kterou každoročně pořádá oblíbený kavárenský řetězec Costa Coffee. Národní kolo proběhne ve středu 1. 6. od 14:00 do 19:00 v OC Letňany a utká se v něm 6 finalistů.

Kavárny Costa Coffee mají více než 45-letou tradici. První z nich byla založena v Londýně italskými bratry Costovými. Dnes působí ve více než 33 státech světa, kde najdete přes 3000 kaváren. Sklízí mj. úspěchy na soutěži Allegra European Coffee Awards, kde získaly potřetí za sebou ocenění “Nejlepší kavárenský řetězec v Evropě“. V ČR má “Costa” aktuálně otevřeno již 32 kaváren, ale jejich kávu můžete ochutnat také na 38 čerpacích stanicích Shell – v samooblužných kávovarech Costa Express.

Aby byli baristé co nejvíce motivováni, probíhá od roku 2006 mezinárodní soutěž Costa Barista Roku.

„V České republice se soutěž Costa Barista Roku konala poprvé v roce 2010. Tento rok tedy proběhne sedmý ročník. Již čtvrtým rokem je soutěž veřejná a přístupná všem, kteří se zajímají o kávu. Letošní celorepublikové finále se koná ve středu 1. 6. od 14:00 do 19:00 v OC v Letňanech,” vysvětluje Eva Kulhánková, marketingová manažerka Costa Coffee.

V porotě zasedne 5 odborníků, mezi nimiž nechybí např. Štěpánka Havrlíková (mj. koordinátorka mistrovství baristů ČR a spoluzakladatelka Školy kávy), Roberto Trevisan (mj. lektor a spoluzakladatel Školy kávy) nebo Eva Jeřábková (mj. Costa Coffee Ambasador, trénuje a koučuje Costa standardy v přípravě kávy po celé ČR).

Než se všech 6 finalistů představí 1. 6. veřejnosti, absolvují předchozí den první část soutěže v tréninkové místnosti společnosti Best Coffee, kde musí za přítomnosti dvou komisařů během 30 minut nastavit mlýnek a připravit hlavní “Costa” nápoje, kterými jsou Espresso, Caffé Latte, Corto Classic (vše po dvou kusech).

Ve veřejné části soutěže má každý účastník finále za úkol připravit během 30 minut 4x nápoj Corto Classic a 4x svůj “Special Drink”, který si sám vymyslel a pojmenoval. Veškeré nápoje jsou ze směsi Mocha Italia, kterou si “Costa” sama praží ve své domovské pražírně v Londýně. Výběrovému nápoji se meze nekladou, jen nesmí obsahovat žádný alkohol.

“Motivací kandidátů je nejenom ocenění „Costa Barista Roku České Republiky“, ale především postup do evropského kola, které se uskuteční v jednom z evropských států, kde “Costa” působí. Vítěz evropského kola poté odjíždí na světové finále do Velké Británie. Ten nejlepší na světě získává 10-denní pobyt pro dvě osoby do některé ze zemí, odkud se k nám káva dováží (např. Columbie, Kostarika, Brazílie),” dodává Eva Kulhánková.

Letošní finalisté:

Markéta Voborská – Barista maestro z pražské pobočky v OC Smíchov

Barbora Proroková – Barista z pražské kavárny na Provaznické

Lucie Synková –Barista maestro z pražské kavárny na Provaznické

Jakub Skřivánek – Barista z pražské pobočky ve Vodičkově

Žaneta Churavá – Barista z pražské kavárny v OC Flora

Michaela Kindlová – Barista maestro z pražské pobočky na Národní třídě 

  • Nejčtenější

Korejský rituál krásy vám vyčaruje dokonalou pleť. Jak na něj?

Už jste slyšely o korejské kosmetice, nebo ji samy používáte? Znáte korejský rituál péče o pleť? Takzvaná K-beauty...

Odlehčete se. Čtyři outfity, se kterými na jaře nešlápnete vedle

Jaro, alespoň to ve světě módy, přichází něžně, jemně, romanticky, oděné do světlých odstínů, jako jsou bílá, lehce...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Vybrat fén není hračka. Poradíme, čeho si všímat a na co se zaměřit

Možná vám zrovna dosloužil, možná nejste s funkcemi toho stávajícího spokojen. V každém případě, pokud si jdete pořídit...

Čistá pleť je krásná. Základem je jemný, ale důkladný přístup

Občas se vám už večer nechce, ráno zase nestíháte… Je to pochopitelné. Ale pleť vám absenci čištění jen tak neodpustí....

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

První vlasová pomoc: právě teď je čas na výživu a olejíčky

Zima byla obdobím náročným také pro naše vlasy, a proto si nyní zaslouží speciální péči. Máme pro vás pár tipů, jak...

Korejský rituál krásy vám vyčaruje dokonalou pleť. Jak na něj?

Už jste slyšely o korejské kosmetice, nebo ji samy používáte? Znáte korejský rituál péče o pleť? Takzvaná K-beauty...

Propadněte lila mánii. Tato fialová vám v šatníku nesmí chybět

V tomto odstínu fialové se ukrývá cosi jemného a křehkého, co dodá nevinnost každému okamžiku, proto si ho zamilujete....

Odlehčete se. Čtyři outfity, se kterými na jaře nešlápnete vedle

Jaro, alespoň to ve světě módy, přichází něžně, jemně, romanticky, oděné do světlých odstínů, jako jsou bílá, lehce...

Bez čeho se letos určitě neobejdete? Vesta je hit nadcházející sezony

Kdybyste si měla pořídit do svého šatníku jen jednu novou věc, co by to bylo? My doporučujeme vsadit na praktickou...

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Velikonoce 2024: Na Velký pátek bude otevřeno, v pondělí obchody zavřou

Otevírací doba v obchodech se řídí zákonem, který nařizuje, že obchody s plochou nad 200 čtverečních metrů musí mít...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...