Čokoládový battenberg cake s ostružinami

  10:45aktualizováno  24. března 2019 19:23
Jakou sladkou tečkou doprovodit váš odpolední šálek kávy? Blogerka Linda z A co teda jíš? má perfektní tip!

| foto: A co teda jíš?Bauer Media

„Jednou z klíčových ingrediencí tohoto dortíku je silná káva, která má přímo magickou moc zvýrazňovat čokoládovou chuť korpusu, přitom sama není ve finále cítit. Je to skvělý trik, na který při pečení čokoládových dezertů nikdy nezapomínám,“ svěřuje se Linda.

Linda si tento zákusek nejraději dopřává k výběrové kávě Nespresso Ristretto, s jejíž silnou, ale přitom jemnou a vyváženou chutí ladí přímo božsky!

Recept

Mokré ingredience:

3/4 hrnku rostlinného mléka

1 lžička jablečného octa

1/4 hrnku silné kávy

1/3 hrnku oleje

1 rozmačkaný banán

Suché ingredience:

1 a 1/4 hrnku hladké mouky

3/4 hrnku cukru

1/2 hrnku holandského kakaa

1 lžička jedlé sody

1/2 lžičky kypřicího prášku

špetka soli

špetka vanilkových semínek

Navíc:

300 g ostružin

2 lžičky práškového agaru

1 vanilkový cukr

100 g hořké čokolády

1/4 hrnku rostlinného mléka

200 g bílého fondánu

Postup:

1. V míse smíchejte suché a mokré ingredience tak, aby vzniklo dokonale hladké těsto. Pečte v troubě na 180 stupňů nejméně 30 minut.

2. Ostružiny oslaďte vanilkovým cukrem, přidejte agar a nechte povařit.

3. Čokoládu rozpusťte ve vodní lázni, smíchejte s mlékem a nechte ztuhnout.

4. Korpus seřízněte do tvaru kvádru se čtvercovým řezem. Poté podélně rozřízněte a naplňte vrstvou čokolády a ostružinami. Jakmile je v jedné rovině naplněný, otočte ho na bok, znovu rozřízněte a naplňte.

5. Fondán rozválejte na 2 mm silný plát a zabalte do něj celý korpus. Hotový dort nechte hodinu odležet v lednici.

Postup pečení v plném znění najdete ZDE.

Zpříjemněte si i vy svá odpoledne kvalitní kávou! Klikněte na nespresso.jenprozeny.cz a soutěžte o stylový kávovar Nespresso Pixie Clips, zásobu kávy a spoustu dalších cen!

  • Nejčtenější

Co partnerovi nikdy neříkat? Odpusťte si poznámky o práci i rodině

Některé „pravdy“, kterými svého miláčka možná častujete, by měly být tabu. Víme, je občas těžké držet jazyk za zuby,...

Osm sklenic vody, máslo nikdy. Pět přežitých mýtů o zdravé stravě

Slýcháte to ze všech stran. Že byste měli vypít osm sklenic vody denně, ráno začít ideálně se zeleným džusem a navečer...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

O pleť se musí pečovat, ovšem ne přehnaně. Jak to dělat správně?

Děláte pro svou pleť první poslední, a přesto máte pocit, že to vůbec nefunguje? I péče někdy může být až příliš, a to...

Rozverné doplňky zvednou náladu a povznesou outfit. Inspirujte se

Dokážou povznést váš outfit o několik úrovní výš. Stejně tak mohou zvednout vaše sebevědomí až do nebeských výšin....

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Bez čeho se letos určitě neobejdete? Vesta je hit nadcházející sezony

Kdybyste si měla pořídit do svého šatníku jen jednu novou věc, co by to bylo? My doporučujeme vsadit na praktickou...

VIDEO: Střílej po mně! Kameraman natočil téměř celý útok v centru Prahy

Premium Ve čtvrtek zemřelo rukou střelce Davida K. 14 obětí, 25 lidí je zraněných, z toho deset lidí těžce. Jedním z prvních na...

Máma ji dala do pasťáku, je na pervitinu a šlape. Elišku čekají Vánoce na ulici

Premium Noční Smíchov. Na zádech růžový batoh, v ruce svítící balónek, vánoční LED svíčky na baterky kolem krku. Vypadá na...

Test světlých lahvových ležáků: I dobré pivo zestárne v obchodě mnohem rychleji

Premium Ležáky z hypermarketů zklamaly. Jestli si chcete pochutnat, běžte do hospody. Sudová piva totiž dopadla před časem...

Nové trendy fandí očím: Široké linky, výrazné stíny, dlouhatánské řasy

Přemýšlíte, zda nový rok přinesl i nějaké novoty v líčení? No, jak jinak. Letošní trendy nahrávají očím. Chcete je mít...

Vyčerpávající boj s akné: rozlučte se s pupínky jednou pro vždy

Na první pohled kosmetický nedostatek, na ten druhý nepříjemné onemocnění, které ničí zejména psychiku. Tak přesně to...

O pleť se musí pečovat, ovšem ne přehnaně. Jak to dělat správně?

Děláte pro svou pleť první poslední, a přesto máte pocit, že to vůbec nefunguje? I péče někdy může být až příliš, a to...

Zahalte svůj šatník do barvy lásky. Červená vás zahřeje a rozparádí

Červená je vášnivá barva, která zanechá dojem. Pokud si netroufáte na výrazné oblečení od hlavy po paty, zkuste začít s...

Nutný výchovný pohlavek, souhlasí Bouček i Havlová s přerušením projevu na Lvu

Moderátor Libor Bouček ostře zareagoval na kauzu ohledně délky proslovu režisérky Darji Kaščejevové na předávání cen...

Švábi, vši a nevychované děti. Výměna manželek skončila už po pěti dnech

Nová Výměna manželek trvala jen pět dní, přesto přinesla spoustu vyhrocených situací. Martina ze Znojma se pokoušela...

Vyzkoušeli jsme podvod z Aliexpressu. Může vás přijít draho, i po letech

Nakoupili jsme na Aliexpressu a pěkně se spálili. Jednu USB paměť, dvě externí SSD a jeden externí HDD. Ve třech...

Chtěli, abych se vyspala s Baldwinem kvůli jeho výkonu, říká Sharon Stone

Herečka Sharon Stone (66) jmenovala producenta, který jí řekl, aby se vyspala s hercem Williamem Baldwinem (61). Měla...

Byla to láska na první pohled, říká hvězda Gilmorek o manželství s modelkou

Milo Ventimiglia (46), představitel Jesse ze seriálu Gilmorova děvčata nebo Jacka Pearsona ze seriálu Tohle jsme my, je...