DIY: Mandlové lívance s javorovým sirupem

Snídaně pro šampiony!

javorový sirup

mandle

snídaně

lívance

INGREDIENCE

200 g polohrubé mouky
100 g mletých mandlí (můžete použít odpad z výroby mandlového mléka)
½ lžička jedlé sody
100 g cukru
4 vejce
350 ml mandlového mléka
olej na smažení
na servírování javorový sirup
kořeněné mandlové máslo

 

POSTUP

1. Mouku, mandle, sodu a cukr smícháme v míse. Oddělíme žloutky od bílků. Žloutky rozšleháme v mléce a vmícháme do moučné směsi. Bílky vyšleháme do sněhu. Ten opatrně zapracujeme do těsta.

2. Lívanečník vymažeme olejem a zahřejeme. Pak do něj postupně vléváme těsto a lívance smažíme z obou stran dozlatova. Teplé lívance servírujeme s javorovým sirupem. Můžeme je lehce potřít kořeněným mandlovým máslem.

Foto: Shutterstock